온도 기록표(냉장·냉동) 엑셀 양식
홈 › 무료 엑셀 양식 · 안녕소프트 · 2026. 10. 12. 작성
온도 기록이 형식이 되는 이유는 적기만 하고 아무도 보지 않기 때문입니다. 이 양식은 장비마다 기준 범위를 적어 두고 측정값이 벗어나면 부적합과 조치를 같은 줄에 남기게 했습니다. 요약에 부적합 건수와 최고·최저 온도가 모여, 월말에 어느 장비가 흔들리는지 바로 보입니다. 관리 기준 수치는 식품 종류와 규정에 따라 다르니 회사 기준을 넣어 쓰세요.
양식 자료 받기 (엑셀, 무료) 회원가입·이메일 없이 바로 내려받습니다 · Excel 2016 이상, 구글 시트에서도 열립니다
이 양식을 우리 회사 업무에 맞게 바꾸거나, 엑셀로 버티는 일을 시스템으로 옮기고 싶다면 → 무료 상담 문의 (쓰시는 파일 하나만 보여주셔도 됩니다) · 메일로 파일을 보내 주셔도 됩니다: backacadapter309@gmail.com
시트 구성
| 시트 | 들어 있는 것 | 자동으로 되는 것 |
|---|---|---|
| 온도기록 | 일자·시간·장비·구역·구분(냉장/냉동/상온/기타)·기준 범위·측정 온도·판정·조치·확인자·비고 | 요약: 측정 건수, 부적합 건수, 최고·최저 온도 |
| 사용법 | 쓰는 순서와 주의할 점 5가지 | 없음(읽기용) |
이렇게 쓰시면 됩니다
1.
장비 목록과 측정 시각(예: 오전·오후)을 정하고 기준 범위를 적어 둡니다.
2.
정한 시각에 온도를 읽어 한 줄 적습니다.
3.
기준을 벗어나면 판정 "부적합"과 조치를 적고 확인자에게 알립니다.
4.
주 1회 장비별 필터로 흔들리는 장비를 찾습니다.
5.
월말에 요약을 캡처해 보관하고 다음 달 시트를 만듭니다.
엑셀로 부족해지는 시점
양식은 오래 쓸 수 있지만, 아래 상황이 오면 양식이 아니라 방식을 바꿔야 합니다.
장비가 수십 대라 하루 수십 번 기록이 밀릴 때
자동 온도계·센서 기록과 수기 기록이 따로라 대조가 필요할 때
감사·점검 때 기간별 기록을 바로 뽑아야 할 때
그 판단 기준은 구글시트·노션 재고관리, 어디까지 되나 글에, 그때 쓰는 방식은 맞춤형 ERP 개발 페이지에 정리했습니다.
자주 묻는 질문
기준 온도 범위를 알려 주나요?
아니요. 보관 온도 기준은 식품 종류와 관련 규정에 따라 다르므로 관련 기관 안내와 회사 위생 기준을 확인해 기준 범위 칸에 적으세요.
판정을 자동으로 할 수 있나요?
기준 범위를 숫자 두 칸(하한·상한)으로 나누면 수식으로 자동 판정할 수 있습니다. 기본은 장비마다 기준이 달라 글자 칸으로 두었습니다.
하루 두 번 이상 측정하면 줄이 금방 찹니다.
표 안쪽 줄을 선택해 행을 삽입하면 요약 범위가 따라 늘어납니다. 월 단위로 시트를 나누는 편이 보기 편합니다.
같은 분야 양식 — 위생 점검표 · 로트 관리대장 · 설비 점검표 · 안전 점검표 · 수불부·입출고 대장 · 설비 고장 보고서 · 양식 전체 보기 (60종)